Közel 400 éve éljük a ma egyedülinek és véglegesnek tekintett leveles teák korszakát. Ebből az időből jó 100 éve a teák filterekbe és különböző szűrési módszerek révén zárt térbe kényszerültek. A ma is intenzíven folyó kutatások nagy részének célja a tea kétségtelenül előnyös tulajdonságainak esszenciába, teakivonatokba való átmentése. A kémiai forradalom során előhívott vegyületek, enzimek, hatások és ellenhatások, nem a modern tudomány nyelvén, de már több ezer év óta dokumentáltak. Elegendő többször és mégegyszer elolvasni néhány klasszikust, olyan zseniket, akik aprólékos precizitással írták le máig érvényes megfigyeléseiket. Tekintsenek meg néhány legendának látszó teatörténelmi tényt a teautja.hu tea oldalról.
|
|